백반기행 수원 수구레 수육 해장국 백반집 수구레엄마손백반
TV조선 프로그램 <식객 허영만의 백반기행> 에서는 수원에서 수구레수육 해장국 백반집을 찾아가서 엄마손의 맛을 느낄 수 있는 밥상을 즐겼습니다. 오늘은 백반기행에서 소개된 수원 백반집을 소개해드리도록 하겠습니다.
방송에 소개된 식당 상세정보는 글 하단에서 확인가능합니다.
백반기행에서 소개된 곳은 수원 팔달구 지동에 위치하고 있는 '수구레 엄마손백반' 이라고 합니다. 수구레 수육부터 전골, 무침, 볶음 등 수구레를 활용한 다양한 요리를 맛볼 수 있다고 하니 그 맛이 궁금해집니다.
백반기행에서 소개된 이 식당 수구레 맛을 본 사람들은 부드럽고 살살 녹는다 그리고 생각하면 할 수록 계속 당기는 맛이다 등 칭찬을 아끼지 않는다고 합니다. 수구레는 소의 가죽 껍질과 내장 사이에서 뗴어낸 아교질이라고 불리우는데 이는 황소에서만 아주 적은 양이 나오기 때문에 쉽게 접하기 힘든 귀한 음식 중 하나로, 관절 건강에도 좋고 피부 미용에도 좋다고 하니 꼭 한번 드셔보시길 바랍니다.
백반기행 수원 수구레수육, 수구레해장국 수구레엄마손백반집 맛집 정보
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- 식당 : 수구레엄마손백반
- 영업시간 : 업체문의
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