생방송 오늘저녁 초대형 숯불 스테이크 식당 고기집 위치 주소 어디일까?
MBC프로그램인 <생방송 오늘저녁> 고기왕 코너 속에서 고기 무게만 1500g, 초대형 숯불 스테이크 맛집이 소개되어 화제가 되고 있습니다.
방송에 나온 식당의 상세정보는 글 하단에서 확인 가능합니다.
고기왕에서 이번에 찾아간 식당은 전라남도 곡성에 위치한 인적 드문 깊은 산 속에 위치하고 있는 '곡성가든' 이라는 식당입니다. 이 곳에서 판매되는 한 달 고기량은 무려 1톤에 달한다고 해 모두가 놀라움을 금치 못했습니다.1,500g 양의 엄청난 무게를 자랑하고 있는 초대형 토마호크! 그리고 등심과 안심을 한 번에 즐길 수 있는 티본까지!! 독특하고 특이한 모양으로 눈길을 사로잡고 있는 작두 갈비까지 다양하게 즐길 수 있다고 하니 참고하시길 바랍니다.
하루 100kg가량의 고기 덩어리들을 손수 손질하고 계시다는 이번 고기왕은 고기의 부위별을 직접 정형하고 고기를 3주간 숙성시킨 뒤에 본인의 마당에서 직접 기른 로즈메리를 이용해서 은은한 향 더 해 준다고 합니다. 이를 화력이 쎈 대나무 숯을 이용하여 300도에서 500도의 높은 온도를 이용해서 단시간 내에 구워내주는 과정을 거친다고 합니다. 이렇게 고귀한 과정을 통해서 완성되어진 숯불 스테이크는 겉은 바삭하면서도 먹는 순간 육향과 육즙이 터지는 맛을 느낄 수 있다고 합니다.
생방송오늘저녁 고기왕 초대형 숯불 스테이크 맛집 알아보기
- 상호 : 곡성가든
- 영업시간 : 매일 11:30 - 22:00 (월요일 휴무)
- 메뉴: 프라임티본스테이크 95,900원
평일브런치 24,900원
작두갈비스테이크 64,900원
살치스테이크 74,900원
양갈비스테이크 74,900원
토마호크스테이크 199,900원
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